Apiaceae

Autrefois dénommée Umbelliferae (en français Ombellifères) par référence à leur inflorescence en forme de parapluie, cette famille est aujourd’hui appelée Apiaceae en référence au genre Apium désignant l’ache (Apium graveolens L.) ou parfois le persil (Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A.W.Hill) dont le précédent nom était Apium crispum Mill. C’est une famille cosmopolite regroupant dans…