Asteraceae

Les Asteraceae forment une des plus grandes familles de plantes à fleurs au monde (1620 genres et environ 25 000 espèces). Les Asteraceae se trouvent sur tout le globe et sous de nombreuses formes. Cette famille contient de nombreuses plantes médicinales. Leur principal glucide de réserve est l’inuline (topinambour, artichaut, salsifis…) De nombreuses asteraceae ont…

Astringent

Se dit d’une substance qui resserre et assèche les tissus, et peut faciliter leur cicatrisation. Peut se dire aussi d’un vin trop chargé en tanins et qui resserre les papilles gustatives.

Astringente

Se dit d’une substance qui resserre et assèche les tissus, et peut faciliter leur cicatrisation. Peut se dire aussi d’un vin trop chargé en tanins et qui resserre les papilles gustatives.